SOBRE NOSOTROS
70 AÑOS DE HISTORIA
Nos remontamos al año 1950.
En aquel entonces comienza nuestra historia, cuando nuestra fundadora, Doña ADELA - abuela del actual propietario -daba de comer a mineros que bajaban exhaustos de trabajar de una mina que existía en taborneda (Pico de Gorfolí) de Caolín.
Por aquel entonces, las latas de sardina y el vino para beber eran el sustento de aquella gente trabajadora.
El intercambio de favores se convertiría posteriormente en un negocio familiar, al que todos llamaban Bar " LA PACHINA ".
70 AÑOS DE HISTORIA
Nos remontamos al año 1950. En aquel entonces comienza nuestra historia, cuando nuestra fundadora, Doña ADELA – abuela del actual propietario daba de comer a mineros que exhaustos de trabajar de la mina que existía en taborneda (Pico de Gorfolí) de Caolín.
Por aquel entonces, las latas de sardina y el vino para beber eran el sustento de aquella gente trabajadora.
El intercambio de favores se convertiría posteriormente en un negocio familiar, al que todos llamaban
Bar “LA PACHINA”
se asa el primer cordero
A la edad de 17 años, el hijo de ADELA y padre del actual propietario comenzó a trabajar en la mina antes citada, donde trágicamente sufre un accidente que le lesiona la columna, percance que les conduce una vez más agudizar el ingenio. Comienzan a vender patatas y árboles frutales.
En estos años, el actual propietario de Parrilla LOS SAUCES José Manuel Álvarez, contaba con la edad de 8 años.
Es entonces cuando “ADELA” (abuela)
deja el Bar “LA PACHINA” y el matrimonio, José Ramón y Conchi, emprenden un nuevo viaje en el Bar “EL ROXU“ manteniendo siempre la misma esencia,
Comida Tradicional Asturiana….
hasta el 13 de agosto de 1997 fecha en que tiene su apertura la actual Parrilla LOS SAUCES, donde le invitamos
a disfrutar el universo de delicias que aquí se acontecen.
