A la edad de 17 años, el hijo de ADELA y padre del actual propietario comenzó a trabajar en la mina antes citada, donde trágicamente sufre un accidente que le lesiona la columna, percance que les conduce una vez más agudizar el ingenio. Comienzan a vender patatas y árboles frutales.
En estos años, el actual propietario de Parrilla LOS SAUCES José Manuel Álvarez, contaba con la edad de 8 años.
Es entonces cuando «ADELA» (abuela)
deja el Bar «LA PACHINA” y el matrimonio, José Ramón y Conchi, emprenden un nuevo viaje en el Bar «EL ROXU“ manteniendo siempre la misma esencia,
Comida Tradicional Asturiana….
hasta el 13 de agosto de 1997 fecha en que tiene su apertura la actual Parrilla LOS SAUCES, donde le invitamos
a disfrutar el universo de delicias que aquí se acontecen.
